乐鱼体育活动:我县消毒餐具抽检合格率892%

发布时间:2023-02-04 08:25:27    来源:乐鱼体育竞猜 作者:乐鱼体育竞技 浏览次数:1

  11月15日,县食安委安排卫生、食物查验检测中心等有关部门,对城关区域餐饮业运用的餐具进行了监督查看和抽样检测,成果显现,各餐饮业餐具消毒合格率为89.2%。

  现在,我县的大、中型餐饮业提供给顾客的餐具大都是自行消毒的。经查看发现,有些单位无专用的洗消间,餐具清洗与洗菜合用同一个水池;有的尽管对餐具进行了清洗消毒,可是将洗消后的餐具随意放在没有密闭的保洁柜里,存在二次污染的危险;部分餐具洗消人员没有正确把握餐具消毒药物浸泡浓度的正确配比,没有严厉依照说明书规则的浓度进行配比消毒。

  此次抽检首要检测项目为大肠菌群。据统计,县卫生监督人员共对城关区域的16家餐饮业130批次的餐具进行了抽样检测,不合格单位为5家14批次,整体合格率为89.2%。

  针对本次检测过程中发现的问题,查看人员已责令有关单位期限整改。下阶段,他们将对消毒设备不完善、消毒作用不合格的餐饮业加大查办力度,对餐饮业添加监督检测次数,及时曝光不合格餐饮业。

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