乐鱼体育活动:济南章丘有餐饮单位自行清洗消毒餐饮具时操作不标准被责令整改

发布时间:2023-01-27 07:04:26    来源:乐鱼体育竞猜 作者:乐鱼体育竞技 浏览次数:1

  为进一步标准餐饮具清洗消毒行为,进步餐饮具质量卫生水平,保证人民群众身体健康和饮食安全,近来,济南市章丘区市场监管局埠村所展开餐饮服务行业餐饮具清洗消毒专项查看举动。

  此次查看,对运用会集消毒服务单位餐饮具的餐饮单位,查看其是否查验留存营业执照,消毒餐具是否有生产日期、保质期、标签标识及消毒合格证明。对运用自行消毒复用餐饮具的餐饮单位,查看其消毒人员是否持有健康查体合格证,用水和运用的消毒剂、洗涤剂是否契合标准,清洗消毒操作是否契合标准,消毒柜、保洁柜等消毒设备设备是否合格,餐饮具清洗消毒台账是否仔细记载等。

  此次共查看会集消毒餐饮具运用单位、自清洗消毒餐饮单位23家,针对查看中发现的部分单位存在购进会集消毒餐饮具时未实行查验责任、自行清洗消毒餐饮具时操作不标准、无清洗消毒台账记载等问题,执法人员下达责令改正通知书,责令当即整改。下一步,该所将持续强化餐饮具清洗消毒日常监督查看,引导餐饮服务单位自觉加强餐饮具清洗消毒办理,运用清洗消毒合格的餐饮具,全力看护大众“舌尖上的安全”。

微信公众号

移动官网

在线客服
热线电话
400-830-8555